韓式肉捲

   


   以韓式豆腐捲作為發想題材,包裹了各種內餡,再佐以甜辣不一的醬料,成了巧婦下廚的招牌料理。經營超過七年的巧廚,不只在料理上做創意發揮,更有趣的是,調味的醬料完全由客人自行手動調配,想要的任何滋味都由自己決定!

    外皮經過高溫油炸後,酥中略帶韌度的口感,也將美味的精華都鎖在內部,清爽卻不油膩的滋味,加上肉汁的鮮甜,再反覆塗抹或甜或辣的醬汁,不僅不會破壞外皮的口感,反而更能提昇整體的滋味,加上自己DIY的關係,整支肉捲彷彿就是為自己量身打造的!

好吃推薦-燒肉捲
 

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